根據您提供的參考信息，簽證中的人工計價通常會區分不同的工種。如果高空作業人員拆除墻磚的工作屬于普工范疇，那么在沒有明確的合同單價約定時，人工費用可能會按照當地的信息價來計算。如果需要更具體的工種分類，比如是普工、技工還是高級技工，這通常取決于工作的專業程度和技術要求。在實際操作中，可能需要結合工程項目的具體規定和當地的行業標準來確定。由于沒有直接提及高空作業人員的具體工作性質，我無法直接給出答案，建議查閱相關施工手冊或咨詢專業的工程造價師以獲取準確的分類。