在EPC項目預算審核中，采取“只審減不審增”的審核思路確實是一個值得探討的問題。結合您提供的案情和法律知識，我進行如下分析：

首先，從合理性角度來看，“只審減不審增”的審核思路可能存在一定的局限性。在EPC項目預算審核過程中，審核的目的應該是確保預算的準確性和完整性，而不僅僅局限于控制成本。如果僅僅關注審減，而忽略了可能存在的預算漏計或漏項，那么預算的真實性和可靠性就會受到質(zhì)疑。因此，在審核預算時，應同時關注預算的增減情況，以確保預算的全面性和準確性。

其次，關于預算漏計漏項在結算階段超概的處理問題。如果在預算階段未能充分發(fā)現(xiàn)和解決漏計漏項問題，那么到了結算階段，施工單位確實可能會提出對漏計漏項部分的補償要求。此時，如果仍然堅持“只審減不審增”的原則，可能會導致結算金額超出預算，進而引發(fā)超概問題。為了避免這種情況的發(fā)生，建議在預算審核階段就盡可能發(fā)現(xiàn)和解決漏計漏項問題，確保預算的完整性和準確性。如果到了結算階段確實出現(xiàn)超概情況，應根據(jù)實際情況進行協(xié)商處理，可能涉及對合同條款的重新解釋或協(xié)商變更等問題。

綜上所述，“只審減不審增”的審核思路在EPC項目預算審核中可能并不完全合理。為了確保預算的準確性和完整性，應同時關注預算的增減情況，并在預算審核階段盡可能發(fā)現(xiàn)和解決漏計漏項問題。