1、設計變更屬于合同內變更，不需要做簽證

2、按照設計要求的來寫，如果按照18m來寫，審核時肯定給你扣減，因為你手里的依據資料就是設計變更單，就算你打一萬米，人家也不認，只會回你一句未按設計要求施工。

3、想按照實際18m來寫的處理方法：

     需要補充資料，按照現場實際情況上報工程聯絡單，說明按照18m樁長施工的原因（原因非常重要），然后監理、業主、設計、施工單位四方會簽確認。這個日期填寫時一定要在設計變更單下發之后，施工之前，而且描述時還要以未施工的狀態來寫，寫明按照18m施工的原因就行

     如果你想按照工程量確認單的方式來彌補資料缺項，我認為不妥，如果在施工完成后再上報工程量確認單是沒用的，就算各方簽認，最后結算還是按照變更單來審核，畢竟中間過程缺少按照18m施工的依據資料。

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剛才又看了下你的問題，設計寫明的不小于16m，漏看了“不小于”3個大字

這種情況，只需要事后補充工程量確認單，作為按照18m施工的依據即可，工程量確認單需要甲方和監理會簽